从10月初到11月上旬白糖价格一路飙升，最高报价接近每吨8000元，不过短短10多天后，糖价又回落到每吨6300元至6500元。在新糖上市供给增加、流动性收紧和国家调控物价组合拳的影响下，国内糖价走出了一波“过山车”行情。

白糖降价风潮迅速传导至消费市场。记者走访了市区三站糖酒市场、幸福河市场、大世界农贸市场等多家白糖零售店和摊点，发现白糖的市场零售价已经有小幅度下降。在11月15日前，普通白糖销售价格最高到了8.6元／千克，而现在的售价多在大多在8元／千克。

在大世界农贸市场，一位经营白糖生意的孙先生说，小店白糖批发的时候都是一百斤一袋。“从10月份到11月中旬，白糖的价格不断变化，最高的时候395元一袋，最近几天又降下来了。”孙先生说。

“涨价涨得太快了，一袋白糖从295元涨到350元的时候，我就不敢大批进糖了，两天进3袋，后来一袋涨到了395元，现在正往下跌，更不敢轻易提货。”卖了3年白糖的孙先生表示，今年白糖价格走势玄乎。

孙先生介绍：“这些糖大都来自广西广东，现在正好是榨糖的季节，目前价格下降也是情理之中，只是不知道下一步是不是能稳定下来。”

孙老板还告诉记者，从零售情况来看，白糖需求量比上个月有所减少。10月中旬到11月中旬，正好是市民大量腌制白菜、萝卜等过冬咸菜的时候，白糖销售很快，两天就能卖出300斤白糖。“前段时间，有些市民听闻白糖涨价专门囤糖，现在两天才能卖出100斤白糖。”

记者在沃尔玛、大润发超市走访发现，以糖为原材料的糖果巧克力价格暂时还没有变化。德芙散装巧克力每斤64元，散金丝猴酥软糖每斤16.8元，较前段时间没有变化。沃尔玛烟台公司事务部经理简洁介绍说：“白糖涨价的时候，超市的糖果价格也没有大的变化，白糖价格的变动，对末端产品价格影响，有一些滞后，目前还没有调价的通知。”

据了解，广西糖厂渐入压榨高峰期，广东糖厂也于11月25日开榨，新糖上市量增多。业内人士分析，随着新糖逐渐上市，食糖市场供需偏紧情况将有所缓解，糖价仍有进一步下调空间。